die 202 Katalanische Weingüter Katalonien ist der Ursprungsbezeichnung (DO) angeschlossen und wird bald eine haben personalisiertes Online-Tool zur Berechnung Ihres CO2-Fußabdrucks, dank eines Unternehmensprojekts inèdit und die DO Catalunya. Dies ist eine bahnbrechende Initiative aller Herkunftsbezeichnungen in Spanien. Das Ziel dieses Projekts besteht darin, „den Weingütern der DO Catalunya ein Messsystem zur Verfügung zu stellen, das es ihnen so einfach wie möglich macht, Dekarbonisierungspläne zu entwerfen“, sagt er. Carles Gasol, Direktor für Geschäftsentwicklung bei Inèdit.
Das bereitgestellte Online-Tool ist das edit®, entwickelt von der strategischen Öko-Innovationsstudie, und ermöglicht die Messung der Umweltauswirkungen von Organisationen auf personalisierte, kontinuierliche und autarke Weise, unter anderem gemäß Vorschriften wie ISO 14064 und ISO 14046. Daher wird inèdit ein èdit® entwerfen, das so vorbereitet ist, dass Weingüter ihre Betriebs- und Einkaufsdaten eingeben und ihren COXNUMX-Fußabdruck berechnen können. Zwar werden sie bei der Berechnung ihres COXNUMX-Fußabdrucks sowie bei der Entwicklung und Überwachung von Dekarbonisierungsplänen unterstützt, Ziel ist es jedoch, dass sie dies langfristig selbständig tun können.
Berechnen Sie den CO2-Fußabdruck
„Die Berechnung des CO2-Fußabdrucks der Tätigkeit eines Unternehmens ist „der erste wesentliche Schritt zur Definition und Umsetzung von Strategien zur Reduzierung der Umweltbelastung und zur Bewertung ihrer Wirksamkeit“, kommentiert Gasol. Es ermöglicht die Ermittlung des absoluten Werts des Beitrags von Weingütern zu den Treibhausgasemissionen und liefert außerdem Erkenntnisse darüber, wie diese Emissionen auf die direkten und indirekten Aktivitäten der Weingüter verteilt sind, beispielsweise diejenigen, die vom Erzeuger der benötigten Energie ausgestoßen werden Weinkellerei, die Lieferanten und diejenigen, die durch den Anbau der Rebe selbst ausgegeben werden.
Es ermöglicht auch die Festlegung von Reduktionszielen sowie die Gestaltung und Priorisierung wirksamer Maßnahmen zur Erreichung dieses Ziels.
Die Maßnahmen zur Erreichung dieses Ziels umfassen eine Reihe von Initiativen und Maßnahmen zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks, die auf der Grundlage von Interviews mit Weingütern der DO Catalunya überprüft und validiert werden.
