La Tomatenfabrik Solís wurde dafür mit der höchsten Auszeichnung ausgezeichnet nachhaltiges Wassermanagement. Damit hat das Werk im Industriestandard die Stufe „Platin“ erreicht. Alliance for Water Stewardship (AWS), eine globale Zertifizierung, die eine verantwortungsvolle Wassernutzung fördert, die sozial gerecht, ökologisch nachhaltig und wirtschaftlich vorteilhaft ist.
Obwohl die Fabrik bisher bereits mit dem „Gold“-Standard zertifiziert war, wollte AWS die Fabrik mit der höchsten Stufe anerkennen „Bringen Sie Ihre Wassermanagementleistung auf ein höheres Niveau“. Somit würdigt die AWS-Platinum-Zertifizierung die großartige Arbeit, die sowohl in der Nestlé-Fabrik in Miajadas als auch in der gesamten Wertschöpfungskette der Tomate als Hauptrohstoff durch die Initiative „Responsible Solís“ geleistet wurde.
Dieses seit 2013 entwickelte Programm umfasst den Anbau von Tomaten unter Anwendung von Techniken, die eine langfristig nachhaltige lokale Landwirtschaft gewährleisten sollen. Somit stammen alle in diesem Produktionszentrum verwendeten Tomaten von Feldern, die in Las Vegas del Guadiana angebaut werden, mit einem Lieferradius von weniger als 50 Kilometern.
Dadurch wurden zwischen 2013 und 2022 Einsparungen von mehr als 1,4 Mio. m erzielt3 Wasser, was dem täglichen Verbrauch von mehr als 10,5 Millionen Menschen entspricht. Ebenso wurde in diesem Zeitraum eine durchschnittliche Reduzierung des Einsatzes von Schädlingsbekämpfungsmitteln um 8 % und des Einsatzes von Düngemitteln um 6 % erreicht.
Mit diesem Solís-Projekt einer nachhaltigen lokalen Landwirtschaft „Nestlé hat gezeigt, dass ein ausgewogenes Produkt mit natürlichem Geschmack und ohne Konservierungsstoffe wie Tomatensaucen perfekt mit Umweltschutz, Wassereinsparung und der Entwicklung einer lokalen Agrarstruktur im Einklang steht. Mit dieser neuen AWS-Zertifizierung werden alle Arbeiten auf höchstem Niveau anerkannt.“, betonte Ignasi Rosés, kulinarischer Leiter von Nestlé Spanien.
Gute Praktiken
Zu diesem Zweck hat Nestlé in Zusammenarbeit mit dem Lieferanten Jahr für Jahr mit Landwirten in der Region zusammengearbeitet, die gute umweltfreundliche Praktiken durch die Umsetzung von Maßnahmen angewendet haben, die sich sowohl auf die Untersuchung als auch auf die Minimierung des Wasserverbrauchs konzentrieren wie bei der Kontrolle und Reduzierung des Einsatzes von Düngemitteln und Pestiziden zur Schädlingsbekämpfung.
Darüber hinaus verfügen alle an die Fabrik zur Verarbeitung zu Solís-Tomatensaucen gelieferten Tomaten über die Zertifizierung „Extremadura Integrated Production“, was eine Ausweitung der Anwendung der Tropfbewässerung bedeutet, was zu einer Reduzierung des Wasser-Fußabdrucks führt und Solís zu einem Vorbild für Nachhaltigkeit macht lokale Landwirtschaft.
Die AWS-Platin-Zertifizierung ist auch das Ergebnis der in den letzten Jahren in der Fabrik durchgeführten Arbeit, dank der Zusammenarbeit zwischen den wichtigsten öffentlichen und privaten Akteuren in der Region, basierend auf einem nachhaltigen Wassermanagement. So ist es beispielsweise durch die Verbesserung der anlageninternen Prozesse gelungen, den Wasserhaushalt und die Wasserqualität zu verbessern.
