Die Marke Madriz-Milch erweitert seine Produktpalette um entrahmte und teilentrahmte Sorten, die derzeit in den Supermärkten Hiber, Unide, Hiper Usera und Mercamax in der Autonomen Gemeinschaft Madrid erhältlich sind.
Mit Leche Madriz können Verbraucher ein 100 % Madrider Produkt mit rückverfolgbarer Herkunft und garantierter Herkunft genießen. „Es ist eine reichhaltige, aromatische Milch, die beim Eingießen ins Glas Flecken hinterlässt, was ein Zeichen ihrer hohen Qualität ist. Es gibt drei Aspekte, die eng mit der Qualität von Leche Madriz verbunden sind: Der erste ist die von Aenor anerkannte Tierschutzzertifizierung, da die Kühe auf unseren Familienbetrieben ruhig und gepflegt sind. Zweitens verfügen wir über mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Branche und schließlich setzen wir auf unseren Betrieben Spitzentechnologie ein, wie zum Beispiel die 24-Stunden-Überwachung der Kühe, den Einsatz von Melkrobotern und automatischen Kratzern. " er erklärt. Angel Garcia, Präsident der Madrider Molkereigenossenschaft.
Madriz-Milch wird von vier Rinderfarmen in Griñón, Leganés, Valdemoro und Villa del Prado hergestellt, die zu den Viehzuchtfamilien der Cooperativa Lechera Madrileña gehören. Vier Familien mit langer Tradition in der Viehwirtschaft, deren Zukunft aufgrund des Personalmangels und des ausbleibenden Generationswechsels in Gefahr ist. „Die Milch wird vollständig von den vier Höfen abgeholt. Sie sind mittelgroß und sammeln zusammen 23 % der in der Autonomen Gemeinschaft Madrid produzierten Liter: etwa 12.500.000 Liter pro Jahr. Unser Ziel ist es, die beliebteste Milchmarke der Madrider zu sein“, sagt er. Alvaro Peironcely, kaufmännischer Leiter von Leche Madriz.
