Dromedary Café Er hat die erhaltene Siegel „Vom Abfall zur Ressource: Verpflichtung zur Verwertung“, von Saica Natur, ein auf Abfallmanagement und Umweltdienstleistungen spezialisierter Geschäftsbereich der Saica-Gruppe, nach bestandener unabhängiger Prüfung durch das deutsche Zertifizierungsunternehmen TÜV SÜD. Damit ist das Unternehmen das erste seiner Branche in Spanien, das diese Auszeichnung erhält, da es im Jahr 2023 100 % seiner Abfälle in den Monaten Juni und November einer Material- und Energieverwertung zugeführt hat. Es ist außerdem das einzige kantabrische Unternehmen mit dem gültigen Siegel.
Im letzten Jahr und in Zusammenarbeit mit Saica Natur hat der Kaffeekonzern mehr als 63.000 kg Abfall verarbeitet. Davon könnten beispielsweise 11.000 kg Papier- und Kartonabfälle in umgerechnet 72.000 Kartons aus 100 % recyceltem und recycelbarem Karton umgewandelt werden, die vom Verbraucher wiederverwendet werden können. Andererseits wurden von den Abfällen, die nicht direkt recycelt werden konnten, etwa 5.800 kg als CSR (Solid Recovered Fuel) energetisch verwertet, wodurch 12.000 kWh elektrische Energie erzeugt wurden, was dem durchschnittlichen Jahresverbrauch von vier spanischen Haushalten entspricht.
Um dies zu erreichen und dieses Kreislaufwirtschaftsmodell in der Wertschöpfungskette des Café Dromedario umzusetzen und aufrechtzuerhalten, ist es unerlässlich geworden, eine korrekte Trennung der Abfälle an der Quelle in ihre verschiedenen Fraktionen zu konzipieren und eine aktive Suche nach den besten Bestimmungsorten für jede Fraktion durchzuführen Abfallfluss und sind auf die Beteiligung und das Bewusstsein aller Teams angewiesen, die das Projekt „Zero Waste to Landfill“ entwickelt haben.
Dieser Meilenstein stellt einen weiteren Schritt im #Dromedario-Engagement für die Umwelt dar, das in den letzten Jahren zu wichtigen Veränderungen in allen Bereichen des Unternehmens geführt hat, mit dem Ziel, bei allen Aktivitäten maximale Nachhaltigkeit und minimale Umweltbelastung zu erreichen.
Eine Reihe von Verbesserungen, die von der Einführung von Bio-Kaffee, -Tee und -Aufgüssen über die Verwendung von zu 100 % kompostierbaren Bechern und Bio-Zucker bis hin zur Nutzung erneuerbarer Energien reichen (25 % des Energieverbrauchs der Einrichtungen stammen aus eigener Produktion). Solarpaneele und die restlichen 75 % bestehen zu 100 % aus grüner Energie), die Optimierung der Beleuchtung in Ihren Einrichtungen durch LED-Leuchten oder die Anpassung Ihrer Fahrzeugflotte.
In den Worten von Fernando Franco, Produktionsleiter und Projektmanager im Café Dromedario: „Jahrelang bestand eines unserer Hauptziele darin, die Auswirkungen unserer Abfälle zu minimieren, und es ist uns endlich gelungen, 100 % der erzeugten Abfälle einer Verwertungsanlage zuzuführen.“ „Das ist“, fügt er hinzu, „eine Leistung, die uns sehr zufrieden macht und uns dazu ermutigt, unser Engagement für die Umwelt weiter zu vertiefen.“
Außerdem Cristina Mediavilla, Direktor von Castilla y León, Cantabria und La Rioja bei Saica Natur, betont: „Wir sind mit der Arbeit im Café Dromedario sehr zufrieden. Bei Saica möchten wir dazu beitragen, die Umweltauswirkungen unserer Kunden zu minimieren, indem wir das Ziel „Zero Waste to Landfill“ fördern. Unser größter Stolz ist es, sie auf ihrem Weg zu begleiten, die Kreislaufwirtschaft in ihr Geschäftsmodell zu integrieren, wie sich in dieser Erfolgsgeschichte widerspiegelt.“
