Technologiezentrum ITENE Entwickelt sich kompostierbare Materialien für Produktverpackungsanwendungen der IV- und V-Reihe, d. h. frisches Gemüse, Salat und Fertiggerichte, mit Verarbeitbarkeit und Eigenschaften, die denen herkömmlicher ähnlich sind.
Diese Fortschritte werden im COMPOLIST-Projekt durchgeführt, das vom IVACE (Valencian Institute of Business Competitiveness) durch FEDER-Mittel finanziert wird, mit dem Ziel, kompostierbare Verpackungen für Anwendungen zu validieren, in denen diese Lösungen nicht verwendet werden oder in denen keine nachhaltigen Materialien verfügbar sind die gleichen Funktionen wie herkömmliche. Dieses Projekt wurde im vergangenen Juni gestartet und endet im Juni 2023.
der Projektleiter, Maria Jose Jimenez, betont, dass COMPOLIST „an der Entwicklung kompostierbarer Materialien mit mechanischen, Barriere- und thermischen Eigenschaften arbeitet, die auf verschiedene Anwendungen zugeschnitten sind“. „Bei der Gestaltung der Rezepturen wurden die Anforderungen der Produkte berücksichtigt, um neben der Verarbeitbarkeit und Funktionalität des Behälters auch eine mit herkömmlichen Materialien vergleichbare Haltbarkeit der verpackten Lebensmittel zu gewährleisten“, er hebt hervor. .
Einerseits werden kompostierbare Materialien für flexible Verpackungsanwendungen, wie sie beispielsweise für Salate und frisches Gemüse verwendet werden, durch die Blas-Extrusionstechnologie verbessert. Andererseits wird daran gearbeitet, Materialien für starre Behälter aus Schale und Deckelfolie, wie sie beispielsweise in Fertiggerichten verwendet werden, mittels Spritzguss- und Flachfolienextrusionstechnologien zu erhalten.
Im Fokus der Arbeiten im Rahmen dieser Forschungsrichtungen steht die Gewinnung kompostierbarer Materialien durch Schmelzmischtechnik mit angepassten Schneckenkonfigurationen und die jeweils optimierte Mischung. Nach einer Auswahl der Ausgangsmaterialien und der richtigen Einstellung der Verarbeitungsparameter sollen Lösungen erreicht werden, die konventionellen gleichwertig sind, mit einem nachhaltigeren Lebensende.
Anschließend wird die Lebensmittelsicherheit der im Rahmen des COMPOLIST-Projekts erhaltenen Behälter validiert und ihre Kompostierbarkeit in ITENEs eigenen Labors analysiert, die von ENAC für die Durchführung der 4 Phasen anerkannt sind, aus denen diese Tests bestehen (Charakterisierung der Materialien, biologischer Abbau, Zerfall und Kompostqualität).
