DuPont hat seinen XXIII. DuPont-Wissenschaftspreis an Dr. Andreu Palou, Professor und Direktor des Labors für Molekularbiologie und Ernährung an der Universität der Balearen und Gruppenleiter des Network Research Center on Obesity and Nutrition (CIBERobn), verliehen.
Im Rahmen des Themas dieser XXIII. Ausgabe, die dem Bereich Gesundheit und Ernährung gewidmet ist, wurde Dr. Palou für seine wissenschaftlichen Beiträge auf dem Gebiet der molekularen Ernährung ausgezeichnet: das System zur Regulierung des Körpergewichts (Fettleibigkeit); Leptin und die Beziehungen zwischen Ernährung und (Epi-)Genetik (Nutrigenomik und personalisierte Ernährung); Ernährungs-/Krankheitsmechanismen in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und -wirksamkeit, funktionelle Lebensmittel; und zur Identifizierung gesunder Eigenschaften in Lebensmitteln und neuer Biomarker zur Untermauerung europäischer gesundheitsbezogener Angaben (Health Claims) in Lebensmitteln.
Professor Santiago Grisolía, Präsident der Jury des DuPont-Preises, kommentierte während der Pressekonferenz: „Das wissenschaftliche Gewicht von Professor Palou ist mehr als bewiesen, aber ich bin sehr an seiner Verbreitungsfähigkeit interessiert; „Seine Arbeit zur Wertschätzung der Wissenschaft im produktiven Rahmen ist ein Plus, das der wissenschaftlichen Gemeinschaft im Besonderen und der Gesellschaft im Allgemeinen zugute kommt, insbesondere in diesen Zeiten.“
Enrique Macián, Präsident von DuPont Ibérica, sagte: „Ich teile mit Professor Palou die feste Überzeugung, dass die Wissenschaft uns hilft, gegenwärtige und zukünftige Herausforderungen zu meistern.“ Ihre Bemühungen, aus verschiedenen Perspektiven zur Bekämpfung von Fettleibigkeit beizutragen, und ihre Initiative, die typische R&P (Forschung + Veröffentlichung) zu überwinden und sich voll und ganz mit F&E (Forschung + Entwicklung) zu befassen, erscheinen mir lobenswert.“
Der DuPont-Wissenschaftspreis wurde 1991 unter der Schirmherrschaft von Professor Severo Ochoa mit dem Ziel ins Leben gerufen, Initiativen anzuregen, die einen wichtigen Beitrag zur Weiterentwicklung der Wissenschaft und ihrer Anwendungen darstellen.
