Neue Verpackung, die gesunde Fertiggerichte für Kinder gleichmäßig erhitzt

Januar 24 2018

Mit dem Ziel, eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu fördern, ohne den Trend zum Verzehr von Fertiggerichten zu vernachlässigen, entstand das Projekt Kinderbiopack, gemeinsam entwickelt vom Technologischen Institut für Verpackung, Transport und Logistik (ITENE) und dem Technologischen Institut für Kinderprodukte und Freizeit (AIJU). Es wurde von der IVACE der Generalitat Valenciana und den FEDER-Fonds unterstützt.

ChildBiopack ist eine Reihe mikrowellengeeigneter Tabletts mit ernährungsphysiologisch angepassten Menüs für die verschiedenen Entwicklungsstadien von Kindern (3-14 Jahre). Die Verpackung optimiert die Mikrowellenerwärmung hinsichtlich der Temperaturgleichmäßigkeit und berücksichtigt die Verwendung nachhaltigerer Rohstoffe. Darüber hinaus wurden die Menüs nach ernährungsphysiologischen und soziokulturellen Kriterien zusammengestellt, wobei der Schwerpunkt auf der mediterranen Ernährung liegt.

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