Kaviaroli, ein Pionierunternehmen in der Sphärifizierung und Verkapselung von Olivenöl, hat zusammen mit dem Unternehmen für iberische Gourmetprodukte einen exklusiven, zu 100 % iberischen Schinken aus Eichelmast hergestellten Kaviar entwickelt Herrenhaus von Montanera: die neuen Iberische Schinkenperlen.
Jede Perle wird in 50-Gramm-Gläsern präsentiert und enthält den authentischen Geschmack des reinsten iberischen Schinkens, der Tradition und Innovation im Bereich des nativen Olivenöls extra vereint. Diese zarten Perlen bieten nicht nur eine Explosion von Geschmack und Textur, sondern auch eine leichte bittere Note, die für das Fett des iberischen Schinkens charakteristisch ist und für ein intensives Aroma und einen tiefen Eichelgeschmack sorgt.
Die Iberische Schinkenperlen Sie können in eine Vielzahl von Gerichten eingearbeitet werden. So können sie als Beilage zu Tapas oder Vorspeisen, auf knusprigem Toast mit Frischkäse oder Gänseleber verwendet werden; zum Garnieren von Nudelgerichten, Risottos oder Gemüsecremes; in Gourmet-Salaten, kombiniert mit grünen Blättern, Nüssen und Manchego-Käse; mit Fleisch- oder Fisch-Carpaccio oder sogar auf Sushi für eine einzigartige iberische Note.
Obwohl dieses Produkt für den HORECA-Kanal konzipiert ist, Kaviaroli Es ist geplant, es künftig im Einzelhandelskanal zu vermarkten.
