Das Technological Institute of Plastics (AIMPLAS) koordiniert neun weitere Unternehmen und Technologiezentren, die am europäischen Projekt BIO4MAP arbeiten, um eine neue transparente, mehrschichtige, Barriere-, vollständig biologisch abbaubare und recycelbare Verpackung für frische Pasta und verschiedene Käsesorten zu entwickeln, die einer Modifikation bedürfen Atmosphärenverpackung.
Unter den Projektpartnern sticht Mercadonas Zwischenlieferant Central Quesera Montesinos hervor, ein potenzielles Anwenderunternehmen der neuen Verpackung für seinen Käsekuchen. An dem Projekt beteiligen sich außerdem die spanischen Unternehmen Vallés Plàstic, die für die Aufbringung einer neuartigen Beschichtung aus natürlichen Wachsen verantwortlich sind, die die Feuchtigkeitsbarriere erhöht und so die Haltbarkeit verpackter Lebensmittel verlängert, und Artibal, Hersteller von Lacken, Lacke und Tinten, die für die Formulierung dieser wasserdichten Beschichtung verantwortlich sind.
Weitere Unternehmen, die ihre Produkte künftig mit der im Projekt entwickelten Verpackung verpacken werden, sind das belgische Unternehmen Altoni-Kelderman, ein Hersteller von Frischnudeln, und die deutsche Sachsenmilch, die Schnittkäse verpacken wird. Darüber hinaus beteiligt sich der PLA-Hersteller Hycail an dem Projekt, das gemeinsam mit dem Forschungszentrum Abo Akademi in Finnland, dem französischen Verpackungshersteller und Transformatorenunternehmen Bobino Plastique und dem einen biologisch abbaubaren Klebstoff entwickeln wird, der für die Verarbeitung durch Co-Extrusion geeignet ist Das Technologiezentrum des Fraunhofer IVV in Deutschland konzentriert sich auf die Entwicklung von Wachsen, die als Beschichtungen verwendet werden.
„Die Rolle von AIMPLAS im Projekt konzentriert sich neben der Erfüllung seiner Funktionen als Projektkoordinator auf die Entwicklung des biologisch abbaubaren und Barrierematerials, das erforderlich ist, um die endgültigen Anforderungen der zu verpackenden Lebensmittel zu erfüllen, und ist für die Verarbeitung der neuen Materialien verantwortlich werden entwickelt, um die neue mehrschichtige Verpackung zu erhalten“, erklärt Nuria López, Hauptforscherin des Projekts bei AIMPLAS.
