TGT präsentiert sein neues Käsesortiment: Die Unbezwingbaren von Ahuyentalobos.
Die Linie besteht aus drei Käsesorten aus dem Roncal- und dem Karrantza-Tal, zwei Gebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit, die den Käsesorten einen einzigartigen Geschmack verleihen. Diese Käse mit natürlicher Rinde und starkem Charakter werden aus Milch höchster Qualität und sorgfältiger Reifung hergestellt.
Wolf Scarer Schaf Am Gaumen ist er ein geschmeidiger Käse mit Noten von schwarzem Pfeffer und einer leichten Säure, ein Zeichen seiner achtmonatigen Reifung, dessen Aroma an feuchte Erde erinnert.
Wolf Repellent Ziege Er hat eine intensive und leicht würzige, aber sehr subtile Persönlichkeit, dank einer Mindestreifung von 130 Tagen. Seine Qualität wurde mit dem WCA 2022 Award in der Kategorie SUPER GOLD ausgezeichnet.
Wolf Scarer Kuh Er hat eine Mindestreifezeit von 60 Tagen und wird aus pasteurisierter Milch von ausgezeichneter Qualität aus der Gegend von Encartaciones hergestellt.
Inspiriert von einem ungewöhnlichen Bauernhof, dessen Schafe, Ziegen und Kühe weder scheu noch friedlich sind, sondern eine Gruppe mutiger Protagonisten mit starker Persönlichkeit und Stolz, die Name des Wolfschrecks Es verbindet die Intensität seines Geschmacks und seinen Charakter mit dieser ungewöhnlichen und farbenfrohen Farm, die seit Jahren kein Wolf mehr zu betreten gewagt hat.
