Jose María Ferrer Villar, Leiter der Abteilung für Lebensmittelrecht bei AINIA.
Ab heute, dem 1. April, ist der Verordnung 775/2018 das regelt die Kennzeichnung der Herkunft von Lebensmitteln in der EU. Diese neue Verordnung wird eine Reihe von Änderungen an der aktuellen Lebensmittelkennzeichnung mit sich bringen, um irreführende Informationen zu vermeiden oder die Verbraucher irrezuführen.
In dieser Hinsicht Jose Maria Ferrer, verantwortlich für das Lebensmittelrecht von AINIA, erklärt: «Die Angabe der Herkunft der Hauptzutaten ist ein Schlüsselelement für Verbraucher, um Zugang zu klareren Informationen über die von ihnen gekauften Lebensmittel zu erhalten, und es ist auch eine Gelegenheit für Lebensmittelbetreiber, ihre Lebensmittel zu bewerten, nicht es ist nur eine rechtliche Verpflichtung “.
José María Ferrer hebt fünf Schlüsselaspekte der neuen Verordnung hervor:
1. Die Herkunftsland obligatorisch, wenn seine Unterlassung den Verbraucher über die wahre Herkunft des Lebensmittels irreführen kann.
2.Die Verpflichtung entsteht, wenn das Herkunftsland oder der Herkunftsort angegeben wird auf der Produktkennzeichnung und ist nicht das gleiche wie sein Hauptbestandteil.
3. Übliche und generische Namen, die geografische Begriffe enthalten, die buchstäblich einen Ursprung angeben, Aber die im Allgemeinen nicht als Hinweis auf die Herkunft oder den Herkunftsort des Lebensmittels interpretiert werden (z. B. "russischer Salat", "Dijon-Senf", "Madrid-Eintopf" usw.), erzeugen sie nicht die gesetzliche Anforderung (Artikel 26.3 des Verordnung 1169/2011).
4. Name und Anschrift des Unternehmens. Wenn die Adresse (einschließlich des Landes) angegeben wird, stellt sie keine Angabe des Herkunftslandes oder des Herkunftsortes des Lebensmittels dar und aktiviert daher nicht die gesetzliche Anforderung an sich. Wie die Europäische Kommission angibt, müssen wir in diesen Fällen jedoch berücksichtigen, dass Aussagen wie "hergestellt von / hergestellt von" vom Verbraucher unterschiedlich interpretiert werden können. Es ist notwendig, dass wir alle Informationen des Produkts bei der Bewertung der Herkunftsangabe berücksichtigen.
5. Identifikationszeichen Die Begleitung des Lebensmittels gilt nicht als Angabe des Herkunftslandes oder des Herkunftsortes.
Für José María Ferrer ist „die Angabe der Herkunft der Primärzutaten ein Schlüsselelement für Verbraucher, um Zugang zu klareren Informationen über die von ihnen gekauften Lebensmittel zu erhalten, und es ist auch eine Gelegenheit für Lebensmittelbetreiber, ihre Lebensmittel zu bewerten. es ist nicht nur eine rechtliche Verpflichtung "
Informationen gemäß Verordnung 775/2018
Abhängig von der Herkunft des Inhaltsstoffs, auf den Bezug genommen werden soll, bietet die Verordnung verschiedene Optionen unter Verwendung einer dieser drei Indikationen: "EU", "außerhalb der EU" und "EU und außerhalb der EU".
Es kann auch auf eine Region oder ein anderes geografisches Gebiet Bezug genommen werden, das sich in mehreren Mitgliedstaaten oder in Drittländern befindet, auf die FAO-Fischereizone oder die Seezone oder das Süßwasserkörper. ob sie nach internationalem Recht als solche definiert sind oder von den Verbrauchern leicht verstanden werden.
José Mª Ferrer erklärt jedoch: „Es ist möglich, eine gewisse Flexibilität anzuwenden, um zusätzliche Informationen über die Herkunft der Zutaten bereitzustellen. Sofern die bereitgestellten Informationen nicht irreführend oder verwirrend sind, kann das, was in der Verordnung 775/2018 angegeben ist, ergänzt oder präzisiert werden. Ein Beispiel ist in der Mitteilung des Ausschusses zur Anwendung der Bestimmungen von Artikel 26 Absatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (ABl. 31-01-2020) zu sehen, in der angegeben wird, dass ein Hinweis auf die Typ: EU und außerhalb der EU (Schweiz) oder EU (Spanien) und außerhalb der EU (Schweiz). In diesem Fall könnten Lebensmittelunternehmer "Schweiz" als zusätzliche freiwillige Information aufnehmen, um die Erwähnung "außerhalb der EU" zu ergänzen.
