Caviaroli, Pionier in der Sphärifizierung und Verkapselung von Olivenöl, präsentiert seine neuen Fruchtperlen: Caviaroli-Frucht.
Kaviaroli wird die Einstellung der 36. Ausgabe des nutzen Gourmetzimmer, die vom 17. bis 20. April in Madrid stattfindet, um die offizielle Präsentation seiner neuesten Kreation zu machen. Drei Varianten eines Originalprodukts, Zitrone, Mango und Himbeere, konzipiert sowohl für den Einzelhandel, 50-Gramm-Behälter, als auch für Horeca, 200-Gramm-Behälter.
Das katalanische Familienunternehmen nimmt mit seinen flüssigen Olivensaucen auch an der Internationalen Qualitätsmesse für Lebensmittel und Getränke teil und stärkt damit seine Präsenz und seine Geschäftskapazität in Madrid.
Seiner Arbeitsphilosophie folgend, Kaviaroli hat bei der Entwicklung dieses Produkts Qualität und das Verbrauchererlebnis in den Mittelpunkt seiner Prioritäten gestellt. Um dies zu erreichen, hat es innerhalb der Grenzen, die ein verderbliches Produkt auferlegt, nach den natürlichsten Aromen gesucht und nach den besten Transportbedingungen gesucht, damit das Produkt Köche und Feinschmecker unter optimalen Bedingungen erreicht.
Lemon Pearls werden aus konzentriertem Zitronensaft hergestellt und sind Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 6 Millimetern, mit Zitronensaft in einer Flüssigkeit, die beim Biss im Mund explodieren, eine blassgelbe Farbe und einen sauren Zitronengeschmack haben.
Mangoperlen werden aus natürlicher Mangopaste hergestellt und in einem Sirup konserviert, der ihre natürliche Süße verstärkt. Diese Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 6 mm und einem flüssigen Inneren sind orangefarben und haben einen Mangogeschmack.
Die aus konzentriertem natürlichen Himbeersaft hergestellten Himbeerperlen sind Kugeln mit einem Durchmesser von ebenfalls 6 Millimetern, einem flüssigen Inneren, einer rötlichen, fast violetten Farbe und einem Himbeergeschmack.
